百福居食品公司把熯鹅块引入工业化生产
2013-11-23
11月23日，百福居食品有限公司专门邀请获得县“十大名优小吃”称号的“常柱”熯鹅块的经营者常柱，现场指导熯鹅块的生产加工。
目前正式生产的有风味制品、酱卤制品、蔬菜制品三大系列，有香肠、腊肉、熯鹅块、酱香鸭、萝卜干等十几个品种。百福居食品有限公司把熯鹅块等地方特色美食作为第一批工业化开发的项目，精心挑选原料，集中屠宰、加工，确保产品质量。生产的熯鹅块采用固始传统工艺烹饪加工，真空包装，低温储存，冷链配送，可以长时间保持风味、品质、色泽不变。
为了深入挖掘传统美食加工工艺，打响固始特色优质食品品牌，百福居食品有限公司经常邀请国内知名的美食专家和获得我县“十大名优小吃”称号的经营者，共同研究、探讨，提升食品的品质。
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