捷报传来！固始鸡品牌复审成功，以品质与产业实力领跑地方家禽品牌

2026-01-06

近日，历经五年市场检验的固始鸡，成功通过河南省知名农业品牌复审，再度斩获“河南省知名农业品牌”殊荣。这一荣誉不仅是对固始鸡这一地方优良品种品质与价值的持续认可，更是对我县以品牌化、产业化双轮驱动助推乡村振兴战略落地见效的高度肯定，为这一地理标志产品、生态原产地产品的品牌发展再添浓墨重彩的一笔。

固始鸡是我国著名的肉蛋兼用型地方良种，青腿青喙的外形特征鲜明，自带天然“防伪标识”，耐粗饲、抗病力强的养殖优势尤为突出。其肉质紧实弹牙、鲜香浓郁，鸡蛋味纯、营养丰富，富含肌苷酸与牛磺酸，是极具辨识度的“固始味道”核心代表。作为地理标志产品与生态原产地产品，固始鸡的优良品质，既源于固始县“豫南神秘净土，中原香格里拉”的得天独厚生态环境，更得益于长期以来纯种选育与生态养殖模式。近年来，河南三高农牧股份有限公司依托“康相涛院士工作站”实施“三边一院”农牧循环生态种养模式，充分发挥龙头企业带动作用，构建“公司+基地+农户”的产业化运作体系，为合作农户统一供应鸡苗、饲料，提供全程技术指导，并实行保护价回收政策，将原本分散的庭院经济有机融入现代化、标准化的农业产业链条，从源头筑牢产品品质根基。

如今，围绕固始鸡的全产业链发展格局已然成型，涵盖鸡苗孵化、生态养殖、屠宰分割、食品深加工、电商营销及品牌文化推广等多个关键环节。依托地理标志品牌与生态原产地产品的双重背书，固始鸡产业不断拓展市场版图，品牌影响力与市场认可度持续攀升。在商超渠道，固始鸡、固始鸡蛋已成功入驻盒马超市、永辉超市、大张超市等国内知名连锁超市，走进千家万户的餐桌；在餐饮领域，固始鸡、固始鸡蛋及其深加工产品，成为解家河南菜、阿五黄河大鲤鱼、谷雨春、上海掌柜的店等知名餐饮企业的优选食材，以鲜美的口感和丰富的营养赢得广大消费者青睐。

河南固佳食品公司总经理刘杨表示：“我们企业的发展，深深得益于‘固始鸡’这块金字招牌和完整产业链。作为深加工企业，我们直接对接农户，将优质原料转化为生态食材、半成品菜和精致信阳特产等产品。此次品牌复审通过，是对整个产业体系的有力背书，让我们更有信心深化与各大商超、餐饮企业的合作，让‘固始味道’走得更远、香飘更广。”

此次固始鸡蝉联“河南省知名农业品牌”称号，既是荣誉更是动力。未来，河南三高农牧公司将持续深耕固始鸡产业，不断完善产业链、提升价值链、强化品牌链，依托地理标志产品与生态原产地产品优势，推动更多优质的固始鸡、固始鸡蛋及加工产品走向更广阔的市场，以产业升级赋能乡村振兴，让这一承载着百年历史文化与生态优势的“金字招牌”绽放更耀眼的光彩。