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  • 商品名称: 固始鸡笨蛋
  • 商品编号: 10
  • 上架时间: 2014-07-02
  • 浏览次数: 1528

固始鸡笨蛋是由自然散养的固始鸡自由觅食,食青草、小虫所产的鲜鸡蛋,俗称“笨蛋”。具有蛋壳厚、耐贮运、蛋清稠、蛋黄色深、营养丰富、风味独特、无污染、无药物残留等特点。经中国农业大学食品学院检测分析,多种鲜香物质含量均显著高于对照品种。其功能性因子“牛磺酸”的含量比对照品种高3倍多,它具有抗衰老、增强免疫力、改善心脑血管、促进智力发育等功效。

活鸡、鲜蛋早在明清时期就被列为宫廷贡品,二十世纪五十年代开始出口港澳及东南亚地区,六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品,素有“土鸡之王”和“王牌鸡蛋”的美誉。在第29届北京奥运会期间,“固始鸡”通过农业部农产品质量检测中心和国家绿色食品发展中心检测,被列为奥运会供应产品。

固始鸡、固始鸡蛋获得国家“绿色食品”认证、“无公害农产品”认证及“河南省名牌农产品”称号。固始鸡通过国家“证明商标”注册,被列入“地理标志保护产品”。